반응형 #한국음식문화1 뜸들이다 뜻, 그 맛있는 비밀을 알아보자! 뜸들이다, 그 맛있는 비밀을 알아보자!뜸들이다, 그 이름의 뜻은?'뜸들이다'라는 말은 한국 음식 문화에서 중요한 개념 중 하나에요. 이 말은 '절로 무르익도록 서두르지 않고 한동안 가만히 두다'라는 뜻을 가지고 있답니다. 특히 밥을 지을 때 불을 끄고 뚜껑을 열지 않고 그대로 두는 것을 뜸들이기라고 하죠. 이 '뜸들이기' 과정은 밥알을 부드럽고 쫄깃하게 만들어 주는데요. 마치 이 가게 이름처럼, 음식을 만들 때도 정성을 다해 천천히 '뜸들여' 만든다는 것을 의미하는 것 같아요. 음식에 깊은 맛을 더해주는 이 '뜸들이기' 과정이 이 가게의 철학과 잘 어울리는 것 같네요.뜸들이다, 어떤 메뉴가 있을까?뜸들이다 메뉴를 보면 정말 다양하네요. 대표 메뉴로는 소시지 카레, 청담 김치볶음밥, 마라덮밥, 간장계란밥 .. 카테고리 없음 2025. 4. 29. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
