반응형 고추장2 간장고추 삭히는 법, 맛있는 고추 장아찌 만들기 방법은 어떨까요? 간장고추 삭히는 법, 맛있는 고추 장아찌 만들기안녕하세요, 여러분! 오늘은 간장고추 삭히는 법과 그 과정을 통해 맛있는 고추 장아찌를 만드는 방법을 알아보려고 해요. 여러분 중에서도 고추를 직접 기르시는 분들이 계실 텐데, 수확한 고추로 이렇게 손쉽게 장아찌를 만들 수 있다니 정말 좋죠? 저도 처음에는 이렇게 간단하게 만들 수 있다는 것을 몰랐어요. 하지만 한번 따라해보시면 정말 쉽고 맛있는 고추 장아찌를 만들 수 있답니다.간장고추 삭히는 방법 알아보기먼저 고추를 깨끗하게 씻어주세요. 저는 식초를 조금 넣고 씻었는데, 이렇게 하면 농약 성분도 깨끗이 제거할 수 있어요.그 다음에는 고추 꼭지를 1cm 정도 남기고 잘라줍니다. 이렇게 하면 고추가 물러지는 것을 방지할 수 있어요. 그리고 포크로 고추 윗부분과.. 카테고리 없음 2025. 4. 2. 더보기 ›› 감자탕 끓이는 법, 한 끼에 든든한 뼈다귀 해장국! 감자탕 끓이는 법 - 한 끼에 든든한 뼈다귀 해장국!감자탕은 제 가족 모두가 좋아하는 메뉴예요. 특히 겨울철에는 얼큰한 국물이 더욱 그리워지죠? 오늘은 제가 직접 만든 감자탕 레시피를 공개할게요. 백종원 선생님의 노하우를 살려 만든 감자탕인데, 정말 맛있어요. 뼈와 살이 잘 어우러져서 한 입 먹으면 푹 빠져버릴 거예요.핏물 빼고 맛있게 우려내기감자탕을 만들 때 가장 중요한 건 돼지등뼈의 핏물을 제대로 빼는 거예요. 그렇지 않으면 국물이 탁해지고 잡내가 날 수 있죠. 돼지등뼈를 찬물에 3-4시간 담가두면서 중간에 2-3번 물을 갈아주세요. 이렇게 하면 핏물을 깨끗하게 뺄 수 있어요.핏물을 뺀 등뼈는 한 번 더 데쳐주는 게 좋아요. 냄비에 등뼈를 넣고 끓는 물에 5분 정도 데치면 불순물이 잘 제거됩니다. 이.. 카테고리 없음 2025. 3. 7. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
